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职位描述
该职位还未进行加V认证，请仔细了解后再进行投递！
1、负责面点房的日常管理工作
2、督导面点厨师按照操作程序和工艺要求制作各式中西点，
3、指导面点厨师正常掌握各种面粉发酵时间，正确使用及保管各种调料品，
4、检查面点食品的质量，把不符合质量和规格标准的面食退回重做，
5、负责面点食品的成本控制，
6、检查督导厨师做好食品卫生、环境卫生和安全消防工作，
7、正确保存食品的原料、半成品和成品，
8、协助厨师长对面点厨师进行培训和绩效考核，
9、负责每周推出面点新品，在面食造型、色彩及口感上作出大胆改进和创新，
10、负责炉灶区域内设备设施的清洁、维护及保养工作，
11、完成领导交办的其他任务。
注：联系我时，请说是在烟台人才网上看到的。
工作地点
地址：烟台莱山区
求职提示：用人单位发布虚假招聘信息，或以任何名义向求职者收取财物（如体检费、置装费、押金、服装费、培训费、身份证、毕业证等），均涉嫌违法，请求职者务必提高警惕。
职位发布者
HR
山东银座旅游集团有限公司烟台海悦大厦分公司1
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旅游·酒店·餐饮服务
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200-499人
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国有企业
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烟台莱山区港城东大街590海悦大厦广播电视台正南
